เหล็กหล่อเคลือบได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารความหนาที่เท่ากันของฐาน ผนัง และฝาปิดหมายความว่าการกระจายความร้อนจะสม่ำเสมอและประหยัดพลังงานหมายความว่าจานของคุณจะดูดีตั้งแต่เตาอบจนถึงโต๊ะ

วิธีดูแลรักษาเครื่องครัวเหล็กหล่อ

ห้ามเก็บอาหารในเหล็กหล่อ

ห้ามล้างเหล็กหล่อในเครื่องล้างจาน

อย่าเก็บภาชนะเหล็กหล่อเปียก

อย่าเปลี่ยนจากร้อนจัดเป็นเย็นจัด และในทางกลับกันอาจเกิดการแตกร้าว

อย่าเก็บด้วยไขมันส่วนเกินในกระทะ เพราะจะทำให้หืน

ห้ามเก็บโดยปิดฝา ปลอกหมอนอิงด้วยกระดาษชำระเพื่อให้อากาศถ่ายเท

อย่าต้มน้ำในภาชนะเหล็กหล่อของคุณ เพราะจะ 'ล้าง' รสออก และจะต้องปรุงรสใหม่

หากคุณพบว่าอาหารติดกระทะ การทำความสะอาดกระทะให้ดีและเตรียมเครื่องปรุงใหม่นั้นเป็นเรื่องง่าย เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกันอย่าลืมว่าเตาอบและเตาย่างดัตช์ต้องการการดูแลแบบเดียวกับกระทะเหล็กหล่อ