ห้ามเก็บอาหารในเหล็กหล่อ
ห้ามล้างเหล็กหล่อในเครื่องล้างจาน
ห้ามเก็บภาชนะเหล็กหล่อเปียก
อย่าเปลี่ยนจากร้อนจัดเป็นเย็นจัด และในทางกลับกันอาจเกิดการแตกร้าว
อย่าเก็บด้วยไขมันส่วนเกินในกระทะ เพราะจะทำให้หืนได้
ห้ามเก็บโดยปิดฝา ปลอกหมอนอิงด้วยกระดาษชำระเพื่อให้อากาศถ่ายเท
อย่าต้มน้ำในภาชนะเหล็กหล่อของคุณ เพราะจะ 'ล้าง' เครื่องปรุงรสของคุณออก และจะต้องปรุงรสใหม่
หากคุณพบว่าอาหารติดกระทะ การทำความสะอาดกระทะให้ดีและเตรียมเครื่องปรุงใหม่นั้นเป็นเรื่องง่าย เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกันอย่าลืมว่าเตาอบและเตาย่างดัตช์ต้องการการดูแลแบบเดียวกับกระทะเหล็กหล่อ
ย้อนเวลากลับไปและเพลิดเพลินไปกับโลกแห่งการทำอาหารที่ต่างออกไป โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเคลือบสารเคลือบกันติดเป็นรอย