ไม่ว่าคุณจะเป็นเครื่องปรุงรสเหล็กหล่อครั้งแรกหรือเครื่องปรุงรสปรุงรสปรุงรสเครื่องครัวเหล็กหล่อของคุณได้ง่ายและมีประสิทธิภาพนี่คือวิธีการปรุงเหล็กหล่อของคุณ:

1.รวบรวมสิ่งของลดชั้นวางเตาอบสองชั้นลงไปที่ตำแหน่งด้านล่างในเตาอบของคุณเปิดเตาอบที่ 450 ° F.

2.เตรียมกระทะขัดเครื่องครัวด้วยน้ำอุ่นสบู่ล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง

3.เสื้อคลุมสำหรับปรุงรสใช้ผ้าสะอาดหรือกระดาษเช็ดมือทาน้ำมันปรุงอาหาร* บางๆ กับเครื่องครัว (ด้านในและด้านนอก)หากคุณใช้น้ำมันมากเกินไป เครื่องครัวของคุณอาจเหนียวเหนอะหนะ

4.อบหม้อ/กระทะวางเครื่องครัวในเตาอบคว่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง;ทิ้งไว้ในเตาอบให้เย็นวางแผ่นอบขนาดใหญ่หรือฟอยล์อลูมิเนียมบนชั้นวางด้านล่างเพื่อดักจับหยดน้ำ

เคล็ดลับระดับมืออาชีพ: เครื่องครัวที่ปรุงรสแล้วจะเรียบเนียน แวววาว และไม่ติดกระทะคุณจะรู้ว่าถึงเวลาต้องปรุงใหม่หากอาหารติดพื้นผิวหรือกระทะดูหมองคล้ำ

* น้ำมันและไขมันสำหรับประกอบอาหารทุกชนิดสามารถใช้ปรุงรสเหล็กหล่อได้ แต่เราแนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีจุดควันสูงลองใช้น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันอะโวคาโด เนยขาวละลาย หรือน้ำมันพืช โดยพิจารณาจากความพร้อมจำหน่าย ความสามารถในการจ่ายได้ และประสิทธิภาพ