ผักอุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด แต่ถ้าคุณเบื่อกับผักจืดๆ รสจืด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!เครื่องปรุงรสให้รสชาติพิเศษที่จะทำให้คุณรักการกินผักจริงๆนอกจากนี้คุณสามารถใช้ชีสจำนวนหนึ่งเพื่อทำให้จานมีชีวิตชีวามากขึ้นจานนี้อร่อยมากจนแม้แต่ลูก ๆ ของคุณยังต้องขอทาน
คำแนะนำในการทำอาหาร:
เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
*ทำได้ประมาณ 8 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
•บร็อคโคลี่ดอก 1 ถ้วย
•ดอกกะหล่ำดอก 1 ถ้วย
• เบบี้แครอท 1 ถ้วย
•เห็ด 1 ถ้วย
•หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นพอดีคำ
•พริกหยวกหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
• บวบขนาดพอดีคำ 1 ถ้วย
• สควอชบัตเตอร์นัทหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
•เกลือและพริกไทย
•เนยจืด
•เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
• พาเมซานชีสขูด 2 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
A) ใช้เตาอบแคมป์เหล็กหล่อของคุณ (ควรเป็น 12 นิ้ว) ใส่น้ำประมาณครึ่งนิ้วลงในเตาอบรวมทั้งผักด้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยของคุณอย่างสม่ำเสมอ และวางเนยสี่เหลี่ยมเล็กๆ ไว้ด้านบน
B) ค่อยๆ วางเตาอบเหล็กหล่อดัตช์บนถ่านที่แผดเผา 24 ก้อนแล้วปล่อยให้ผักสุกเมื่อพวกเขาเริ่มนึ่งให้นำ 12 หรือถ่านร้อนออกไปแล้วปล่อยให้ผักปรุงต่อไป
C) เมื่อผักทั้งหมดนิ่มแล้ว ให้นำเตาเหล็กหล่อออกจากถ่านแล้วสะเด็ดน้ำออก
D) ใส่ผักในจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยชีสเสิร์ฟและสนุก!
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค):
แคลอรี่ 344;ไขมัน 27g;คอเลสเตอรอล 77 มก.;คาร์โบไฮเดรต 9g;โปรตีน 17g.