Enamel Cast iron ชุดเครื่องครัว PC774
วิธีใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบ
1. การใช้งานครั้งแรก
ล้างกระทะด้วยน้ำสบู่ร้อน ๆ จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง
2. ความร้อนในการปรุงอาหาร
ความร้อนปานกลางหรือต่ำจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร เมื่อกระทะ / หม้อร้อนการปรุงอาหารเกือบทั้งหมดสามารถดำเนินการต่อได้ในการตั้งค่าที่ต่ำกว่า ควรใช้อุณหภูมิสูงในการต้มผักหรือพาสต้าเท่านั้นมิฉะนั้นอาหารจะไหม้หรือติด
3. น้ำมันและไขมัน
ยกเว้น Grills พื้นผิวเคลือบฟันไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบแห้งหรืออาจทำให้เคลือบฟันเสียหายอย่างถาวร
4. การเก็บรักษาและหมักอาหาร
พื้นผิวเคลือบฟันที่เป็นน้ำเลี้ยงไม่สามารถซึมผ่านได้ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาอาหารดิบหรือปรุงสุกและสำหรับการหมักด้วยส่วนผสมที่เป็นกรดเช่นไวน์
5. เครื่องมือที่จะใช้
เพื่อความสบายในการกวนและการปกป้องพื้นผิวขอแนะนำให้ใช้เครื่องมือซิลิโคน อาจใช้เครื่องมือไม้หรือพลาสติกทนความร้อน ไม่ควรใช้มีดหรือช้อนส้อมที่มีคมตัดอาหารในกระทะ
6. ที่จับ
ที่จับเหล็กหล่อลูกบิดสแตนเลสและลูกบิดฟีนอลิกจะร้อนระหว่างการใช้เตาและเตาอบ ใช้ผ้าแห้งหนา ๆ หรือถุงมือเตาอบทุกครั้งเมื่อยก
7. กระทะร้อน
วางกระทะร้อนบนกระดานไม้สามขาหรือแผ่นซิลิโคน
8. การใช้เตาอบ
1. ผลิตภัณฑ์ที่มีด้ามจับเหล็กหล่อหรือลูกบิดสแตนเลสสามารถใช้ในเตาอบได้ ห้ามวางกระทะที่มีด้ามจับไม้หรือลูกบิดในเตาอบ
2. อย่าวางเครื่องครัวบนพื้นเตาอบที่มีวัสดุบุเหล็กหล่อ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรวางบนชั้นวางหรือชั้นวาง
9. เคล็ดลับการปิ้งย่าง
เตาย่างอาจได้รับความร้อนก่อนถึงอุณหภูมิพื้นผิวที่ร้อนสำหรับการอบและคาราเมล คำแนะนำนี้ใช้ไม่ได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการย่างและการย่างที่ถูกต้องสิ่งสำคัญคือพื้นผิวการปรุงอาหารต้องร้อนเพียงพอก่อนเริ่มการปรุง
10. เคล็ดลับในการทอดและผัดแบบตื้น
1. สำหรับการทอดและผัดไขมันควรร้อนก่อนใส่อาหาร น้ำมันจะร้อนเพียงพอเมื่อมีการกระเพื่อมเบา ๆ ในพื้นผิว สำหรับเนยและไขมันอื่น ๆ การมีฟองหรือฟองแสดงอุณหภูมิที่ถูกต้อง
2. สำหรับการทอดที่ตื้นนานขึ้นส่วนผสมของน้ำมันและเนยจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
11. การทำความสะอาดและการดูแล
1) ควรทำให้กระทะร้อนเย็นก่อนซัก 2-3 นาที
2) อย่าจุ่มกระทะร้อนลงในน้ำเย็น
3) ไนลอนหรือแผ่นขัดหรือแปรงนุ่ม ๆ สามารถใช้เพื่อขจัดสิ่งตกค้างที่ฝังแน่นได้
4) อย่าเก็บกระทะในขณะที่ยังชื้นอยู่
5) อย่าทำหล่นหรือกระแทกกับพื้นแข็ง
ใบสมัคร
