วิธีใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อสำเร็จรูป (การรักษาพื้นผิว: น้ำมันพืช)

1. ใช้ครั้งแรก

1) ก่อนใช้งานครั้งแรกล้างออกด้วยน้ำร้อน (ห้ามใช้สบู่) และเช็ดให้แห้ง

2) ก่อนปรุงอาหารให้ทาน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวของกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
กระทะอย่างช้าๆ (เริ่มด้วยไฟอ่อนเสมอเพิ่มอุณหภูมิอย่างช้าๆ)

เคล็ดลับ: หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่เย็นจัดในกระทะเพราะอาจทำให้ติดได้

2. กระทะร้อน

มือจับจะร้อนมากในเตาอบและบนเตา ควรใช้นวมสำหรับเตาอบเสมอเพื่อป้องกันการไหม้เมื่อนำกระทะออกจากเตาอบหรือเตาตั้งพื้น

3. การทำความสะอาด

1) หลังจากปรุงอาหารให้ทำความสะอาดภาชนะด้วยแปรงไนลอนแข็งและน้ำร้อน ไม่แนะนำให้ใช้สบู่และไม่ควรใช้ผงซักฟอกที่รุนแรง (หลีกเลี่ยงการใส่ภาชนะร้อนลงในน้ำเย็นอาจเกิดการช็อกจากความร้อนทำให้โลหะงอหรือแตกได้)

2) ผ้าขนหนูแห้งทันทีและทาน้ำมันเคลือบเล็กน้อยกับภาชนะในขณะที่ยังอุ่นอยู่

3) เก็บในที่แห้งและเย็น

4) อย่าล้างในเครื่องล้างจาน

เคล็ดลับ: อย่าปล่อยให้เหล็กหล่อของคุณแห้งเพราะอาจทำให้เกิดสนิมได้

4. ปรุงรสใหม่

1) ล้างเครื่องครัวด้วยน้ำร้อนสบู่และแปรงแข็ง (ครั้งนี้ใช้สบู่ได้เพราะคุณกำลังเตรียมปรุงรสใหม่) ล้างและเช็ดให้แห้ง

2) ทาการเคลือบชอร์ตเทนนิ่งผักชนิดแข็งแบบ MELTED บาง ๆ (หรือน้ำมันปรุงอาหารที่คุณเลือก) ลงบนเครื่องครัว (ด้านในและด้านนอก)

3) วางอลูมิเนียมฟอยล์ที่ชั้นล่างของเตาอบเพื่อกันน้ำหยดจากนั้นตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 350-400 ° F

4) วางเครื่องครัวคว่ำลงที่ชั้นบนสุดของเตาอบและอบเครื่องครัวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

5) หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ปิดเตาอบและปล่อยให้เครื่องครัวเย็นลงในเตาอบ

6) เก็บเครื่องครัวไว้ในที่แห้งเมื่อเย็นลง